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DESTELLO SABOR NEUTRO X 310GR LEDEVIT x 16

DESTELLO Brillo listo para Repostería. LEDEVIT. Presentacion: contiene 16 unidades de 310grms. Destello brillo listo sabor neutro. Gel de brillo listo para usar. Recomendado para terminaciones finas y delicadas. Su aplicación es directa. Este brillo puede ser empleado en todo tipo de decoraciones donde se utilizan frutas, evitando su oxidación y deshidratación por contacto con el aire. Al trabajarse a temperatura ambiente puede ser aplicado en el momento sobre postres semifríos, porciones individuales, decoraciones con frutas frescas y frutas procesadas. Permite la aplicación directa sobre cremas. Es ideal para detallar masas finas y petit fours. Este producto también puede ser utilizado en postres y barras heladas. Para aplicaciones decorativas se lo puede caramelizar en el horno como también se puede trabajar con cartucho de papel. Permite el agregado de esencias y colorantes siendo posible el uso de cualquier tipo y sabor de fruta (especialmente Destello Neutro). Es un producto muy utilizado en repostería fina donde el detalle es muy importante. Instrucciones de uso: 1. Colocar en un recipiente limpio la cantidad a utilizar. 2. Para decorar con frutas frescas, sumergir y dejar escurrir. También se puede aplicar con pincel; una fina capa basta para proteger las frutas y evitar su oxidación. 3. En caso de postres aplicar directamente sobre la crema. Vida útil y conservación: Envase cerrado (Sabor Neutro): 4 meses Envase abierto: 3 meses (almacenado en un lugar fresco y el envase bien cerrado) Apto para celiacos. Producto sin gluten.
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